Rotolo di pasta Filo con pesce bianco delle Canarie
In arrivo
ZUPPE
zuppa di pesce
12,00€
Pesce e pesce
Zuppa fredda di cetrioli
12,00€
Con menta, yogurt greco, aceto di riso, aglio, pane e schiuma di pomodoro
INSALATE
Insalata mista
12,00€
Verdure e tonno
Insalata di burrata
16,00€
Burrata con pesto di pomodoro su letto di pomodori
ANTIPASTI FREDDI
Prosciutto iberico nutrito con ghiande della Sierra de Aracena
25,00€
Tagliere per formaggi delle Isole
15,00€
Queso Fresco, formaggio affumicato e paprika
ANTIPASTI CALDI
Cozze al vapore
14,00€
Gamberi all'aglio
13,00€
Melanzane
13,00€
la melanzana che voleva essere carne
Anelli di seppia in pastella
12,00€
accompagnato da aioli
Patate con mojos
10,00€
Mojo verde, mojo rosso e aioli
CROCCHETTE
13,00€
Crocchette di seppie nel loro inchiostro con il loro aioli fatto in casa
Piatti di riso
PIATTI DI RISO
Riso nero
Con seppie, gamberi e asparagi verdi (minimo 2 persone/22 € a persona)
Riso Merluzzo
Riso con merluzzo, gamberi e zamburiña (MINIMO 2 PERSONE 25€/persona)
CALDOSO
Riso con aragosta
60,00€
Tempo di preparazione tra 15-25 minuti
RISOTTO E CREMOSO
Risotto ai funghi tartufati
19,00€
Risotto ai funghi, finitura tartufata con parmigiano
Pesce
PESCE FRESCO DEL GIORNO
Pesce fresco
Accompagnato da patate e mojo verde
Carni
PAN BAO
Pane Bao di maiale
17,00€
MAIALE
Guancia di maiale
19,00€
Prodotto a bassa temperatura su carota cremosa e spaghetti fritti
Gioca a Dulce
I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA
Cioccolato Sin
7,50€
Gelato al cioccolato con un tocco speziato, gelatina all'amaretto, su torta di arachidi, con sorbetto alla menta e croccantini al cioccolato.
Millefoglie con chantilly Italiana
6,50€
Con fragole candite e cioccolato
``Torta al limone»
6,50€
Base crumble, gelato al limone, patatine e sospiri
Torta di formaggio
7,00€
Con gelato al mirtillo rosso e rosmarino
Per i più piccoli
POLLO
Dita di pollo
12,00€
con patatine fritte
SPAGHETTI
Spaghetti
12,00€
Con ragù alla bolognese
GHIACCIO
Paletta per gelato
2,00€
Di vaniglia
Bevande
BEVANDE ANALCOLICHE
Acqua minerale senza gas
1,80€
ACQUA MINERALE FRIZZANTE
2,00€
Pepsi
2,20€
Pepsi, ZeroMax
Schweppes
2,20€
Tonico, arancia o limone
Tè freddo
2,50€
Pesca o limone
Acqua tonica Schweppes
3,00€
Rosa, pepe rosa
Aquarade
2,50€
Arancia
APPLETISER
2,50€
Red Bull
4,50€
SUCCO DI POMODORO
2,00€
Succo di mela
2,00€
SUCCO D'ARANCIA NATURALE
4,00€
BIRRE +18 AñOS
Caña Dorada Especial
2,50€
Bastone dorato rosso speciale
3,50€
Caraffa speciale dorata
5,00€
Barattolo speciale in oro rosso
6,00€
Caraffa dorata con limone
4,50€
Dorada senza alcol
2,20€
Dorada Sin Limón Radler
2,20€
Bastone dorato al limone
2,50€
Corona
3,00€
21 cl
Franziskaner Weissbier
6,00€
KOPPARBERG
3,00€
Con frutti rossi
SNACK +18 AñOS
VERMOUTH BIANCO LUSTAU (JEREZ DE LA FRONTERA, SPAGNA)
6,00€
VERMOUTH LUSTAU ROSSO (JEREZ DE LA FRONTERA, SPAGNA)
6,00€
VERMOUTH MARTINI BIANCO
6,00€
VERMOUTH MARTINI ROSSO
6,00€
Aperol
8,00€
Cava
Spirito CAMPARI
8,00€
TINTO DE VERANO E SANGRIA +18 AñOS
Rosso estivo
3,50€
Sangria 1/2
10,00€
Sangria 1 L
20,00€
Vini
BIANCHI AL BICCHIERE
VIÑATIGO LISTÁN SECO
6,00€
Di media intensità aromatica, spiccano il finocchio e la frutta a guscio. Persistente, con un'ottima acidità. 100% Listán Blanco. Piantato a piedi nudi senza innesti, tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare. Per lo più, ceppi con più di 100 anni.
VINATIGO GUAL
7,00€
TENERIFE 100% uva Gual proveniente da Finca San Juan Degollado e Finca Mazapé, situate rispettivamente a 160 metri e 150 metri sul livello del mare. Piantagioni autoportanti non innestate
Tajinaste bianco fruttato
5,00€
95% Listan Blanco della zona bassa (altitudine 300 m.) e 5% Moscatel.
SOLO ALICANTE BIANCO SECCO
4,00€
Verdejo e Macabeo
Cantina
4,00€
ROSADOS DI CUPS
Rosa Tajinaste
6,00€
Lista nera al 100%
ROSSI AL BICCHIERE
Mencey De Chasna
6,50€
Vino rosso nero Vijariego D.O Abona
Vinatigo Tintilla
7,00€
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e 300 litri per uno, due, tre e quattro anni.
TRADIZIONE DELL'UVA SELEZIONATA VALDRINAL 2019
7,00€
D.O RIBERA DEL DUERO
SOLO TINTO ALICANTE
4,00€
BIANCHI PER BOTTIGLIA
Il bacio dell'uva
35,00€
Chardonnay Invecchiato per 5 mesi in botti di rovere.
Paesaggio dell'isola
Marmajuelo e Malvasia aromatica
Tajinaste bianco (La Orotava)
23,00€
Pesce/riso/frutti di mare alla griglia
VIÑATIGO VIJARIEGO BLANCO
29,00€
Il Viñátigo Vijariego Blanco è un vino ad alta intensità aromatica. Spiccano i toni di pera, vaniglia e affumicato tipici della botte. Intenso, con una spiccata acidità, tipica della varietà.
VIÑATIGO LISTÁN BLANCO SECO
23,00€
GUANCHA, TENERIFE
ASSEMBLAGGIO VINATIGO
32,00€
(Gual, Marmajuelo, Vijariego blanco, Malvasia aromatica e Verdello)
VINÁTIGO ANCESTRALE (100% uguale)
31,00€
TENERIFE
VINATIGO GUAL
31,00€
TENERIFE 100% uva Gual proveniente da Finca San Juan Degollado e Finca Mazapé, situate rispettivamente a 160 metri e 150 metri sul livello del mare. Piantagioni autoportanti non innestate
Tajinaste bianco fruttato
23,00€
95% Listan Blanco della zona bassa (altitudine 300 m.) e 5% Moscatel.
VINI ROSSI PER BOTTIGLIA
Mencey De Chasna
29,00€
Vino rosso nero Vijariego D.O Abona
VINATIGO ROSSO VISCIDO NERO
32,00€
TENERIFE
Vinatigo Tintilla
29,00€
Raccolta manuale da fine ottobre a inizio novembre. Fermentazione con controllo della temperatura e lieviti indigeni. Invecchiamento successivo per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e 300 litri per uno, due, tre e quattro anni. Non utilizza
Tipo di Vino: Rosso Crianza Cantina: Bodegas Valdrinal Regioni: D.O. Ribera del Duero Vitigno: 100% Tempranillo Tipo di botte: botti di rovere francese Durata in botti: 16 mesi
SOLO TINTO ALICANTE
17,00€
ROSATI PER BOTTIGLIA
Pino Valois Vinatigo rosa
29,00€
100% Black Listan delle Isole Canarie
Rosa Tajinaste
21,00€
Lista nera al 100%
VINI SPUMANTI E CHAMPAGNE
Paesaggi delle isole
30,00€
Canarie scintillanti
Moet & Chandon
80,00€
Champagne
Vini Marina D.O di Alicante
18,00€
Chardonnay, Merseguera e Macabeo
Caffè/tè/tisane
CAFFETTERIE
CAFFÈ ESPRESSO Medalla de ORO
1,40€
100% Arabica
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO BIOLOGICO
3,00€
100% Arabica
Caffè americano
1,90€
Espresso con acqua calda
CAFFÈ LUNGO Medalla de ORO
1,40€
100% Arabica
CAFFÈ LUNGO CON GHIACCIO Medalla de ORO
1,50€
Caffè lungo con ghiaccio sul lato
Carajillo
2,50€
WHISKY, BRANDY, ANICE, RUM
CAFFÈ IRLANDESE Medalla de ORO
6,00€
100% Arabica
LOMUMBA
6,00€
CAFFÈ A PAGAMENTO Medalla de ORO
1,00€
LATTIERA EXTRA
1,00€
CAFFÈ CON LATTE
Medaglia d'oro CAFÉ CON LECHE
2,90€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
CAFFÈ CON LATTE E GHIACCIO
3,00€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
TAGLIO NATURALE
1,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
TAGLIARE LATTE E LATTE CONDENSATO
1,60€
caffè, latte e latte condensato
CAFFÈ MACCHIATO
1,50€
Espresso con un po' di latte
LATTE MACCHIATO
2,50€
Molto latte, poco caffè
CAFFÈ BONBON
1,50€
caffè e latte condensato
Caffè Cold Brew
5,00€
Caffè lungo con latte e ghiaccio
CAPPUCCINO AL LATTE
3,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
CAPPUCCINO AL LATTE E PANNA MONTATA
3,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
LATTE
1,00€
Lattiera separata
Carico extra di caffè biologico
1,00€
CAFFÈ DELLE CANARIE
ZAPEROCO
4,00€
Caffè, latte, latte condensato, liquore, cannella e scorza di limone
BARRAQUITO
2,80€
Caffè, latte, latte condensato, cannella e scorza di limone
TÈ E TISANE
Tè nero Cahi
Sogni di cannella
Tè verde Mancha Sancha
Tè verde zenzero e limone
Rooibos Copacabana
Basilico Rooibos
Camomilla
Poleo alla menta
Tiglio
Digest
Frutti rossi
Frutti reali
Tè rosso Frutti rossi
COCKTAIL
+18 anni (esenzione senza alcol)
COCKTAIL
Violeta del Teide
8,50€
Gin Fizz Violet Flower
Tiki Acidvolcano (SENZA ALCOOL)
7,00€
Succo d'arancia, succo d'ananas, purea di maracuja, soda,
Tiki Rapa Nui
9,00€
Rum bianco Arehucas, Bacardi Carta Negra, Succo d'ananas, Succo d'arancia, Lemon Sour, Sciroppo di zenzero e cannella e sciroppo di mandarino
Tiki Caleton Chili
9,00€
Gin Puerto de Indias, succo di limone, purea di mango e succo d'ananas.
Daiquiri
8,00€
rum, succo di lime, sciroppo di zucchero
DAIQUIRI AROMATIZZATI
9,00€
Margarita
8,00€
Tequila, Cointreau e succo di lime
MARGARITA AROMATIZZATA
9,00€
Caipirinha
8,00€
Lime, zucchero, cachaca e acqua frizzante
Mojito
8,00€
Rum, spicchi di lime, menta verde o foglie di menta, zucchero bianco e soda
Sapori Mojito
9,00€
Frutto della passione, mango, fragola, cocco e ananas.
Mojito Puerto Indias
8,50€
Mora, fragola, lime, classico, melone, fragola
PIÑA COLADA
8,00€
Rum, mangaroca, purea di cocco e succo d'ananas
Aperol Spritz
8,00€
Spritz Campari
8,00€
Stella del porno
8,00€
Vodka, lemon sour, vaniglia, purea di maracuja e top de cava
Sesso sulla spiaggia
8,00€
Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo
Perla nera
8,00€
Vodka nera, sciroppo di more, lime, zucchero alla menta, soda superiore
Bevande alcoliche
6 cl per bicchiere
RUM
Arequipa 18
13,00€
Rum delle Canarie
Arequipa 12
11,00€
Ron Canario
Selezione della famiglia Ron Blanco
9,00€
Rum delle Canarie
Arequipa 7
7,00€
Rum delle Canarie
Oro Areucas
6,00€
Bianco Areucas
6,00€
Zacapa Royal (LIMITATO)
40,00€
Zacapa 23
15,00€
Il Kraken Black Spiced
14,00€
Riserva di corsa colombiana del dittatore
12,00€
Cioccolato Deadheat
12,00€
5 anni 35%
Rum miscelato singolo DeadHead
12,00€
Flor de Caña 12
12,00€
Rum extra invecchiato Pampero
10,00€
Anniversario esclusivo
Famiglia Ron Aldea
12,00€
Ron DO La Palma Isole Canarie
GIN
CannaGin
8,00€
20 prodotti botanici, in particolare il profumo di cannabis, lime, arancia e melissa
Brockmans
9,50€
Beefeater
6,00€
Fatties
6,00€
NORDICO
9,00€
Zaffiro Mumbai
9,50€
Porti delle Indie
6,50€
Fragola, mora, melone, lime-fragola
Tanqueray
6,00€
Tanqueray 0,0
6,00€
Treno Tanqueray
9,90€
Tanqueray Siviglia
6,00€
ARANCIONE
Tanqueray Rangpur
8,00€
Lima
WHISKEY
Etichetta rossa di Jhonnie Walker
6,00€
Etichetta nera di Jhonnie Walker
10,00€
Etichetta bianca di Dewars
6,00€
Cardhu
10,00€
Canna singola Jack Daniels
12,00€
100 pifferai
5,50€
J&B
6,00€
VODKA
Moskovskaya
6,00€
Absolut
7,00€
Belvedere
10,00€
LIQUORI
Liquore alle erbe Ruavieja
6,00€
Crema di sansa
6,00€
JAGERMEISTER
6,00€
Baileys
6,00€
FRANGELICO
6,00€
Liquore alla banana
6,00€
Rum Miel
6,00€
Isole Canarie
Pacharán Baines 30° ORO
6,00€
CHUPITO +18 ANNI
Speciale Jose Cuervo
5,00€
Con limone e sale
extra
ANTIPASTI E ACCOMPAGNATORI
Panino con pane
1,00€
Mojo
1,00€
Ali-oli
1,00€
olive
1,00€
Papas Lays
1,80€
LIQUORI
sparo
Consulta il personale
Buon panino delle Canarie
Rotolo di pasta Filo con pesce bianco delle Canarie
21,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
zuppa di pesce
Pesce e pesce
12,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Zuppa fredda di cetrioli
Con menta, yogurt greco, aceto di riso, aglio, pane e schiuma di pomodoro
12,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Crustáceos, Arachidi, Soia, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Molluschi.
Insalata mista
Verdure e tonno
12,00€
Alérgenos
Insalata di burrata
Burrata con pesto di pomodoro su letto di pomodori
16,00€
Alérgenos
Prosciutto iberico nutrito con ghiande della Sierra de Aracena
25,00€
Lamón iberico nutrito con ghiande della Sierra de Aracena
Il prosciutto iberico di Jabu è un prodotto squisito prodotto dal nostro maestro prosciuttaio con le zampe posteriori di un maiale iberico allevato in assoluta libertà in armonia con il pascolo, il suo ecosistema e l'habitat naturale, dove si allena alla ricerca di cibo e acqua, oltre a godersi il sole, la vita all'aria aperta e la natura.
Se vuoi servire il meglio a tavola, scopri la nostra gamma di prosciutti iberici, assolutamente unica e irripetibile. Festeggia i tuoi momenti speciali
accompagnato da un prosciutto iberico nutrito con ghiande dalle caratteristiche inimitabili, quelle del prosciutto iberico di Jabu.
Tagliere per formaggi delle Isole
Vegetariano
Queso Fresco, formaggio affumicato e paprika
15,00€
D.O Guia Isora (TENERIFE)
Alérgenos
Può contenere tracce di Soia, Mostarda, Lupini.
Cozze al vapore
14,00€
Alérgenos
Gamberi all'aglio
13,00€
Alérgenos
Melanzane
Vegetariano
la melanzana che voleva essere carne
13,00€
Melanzane marcate e cotte al forno, misho, salsa di fichi, canoni, formaggio stagionato grattugiato, soia testurizzata e anacardi.
Alérgenos
Anelli di seppia in pastella
accompagnato da aioli
12,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Patate con mojos
Vegetariano
Mojo verde, mojo rosso e aioli
10,00€
Alérgenos
CROCCHETTE
Crocchette di seppie nel loro inchiostro con il loro aioli fatto in casa
13,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Riso nero
Con seppie, gamberi e asparagi verdi (minimo 2 persone/22 € a persona)
Seppia o nero di seppia (minimo 2 persone, 22€ a persona)
Alérgenos
Riso Merluzzo
Riso con merluzzo, gamberi e zamburiña (MINIMO 2 PERSONE 25€/persona)
25€/p Prezzo per persona minimo 2 persone
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Riso con aragosta
Tempo di preparazione tra 15-25 minuti
60,00€
Prezzo per persona 30€, ordini minimi a partire da 2 persone
numeri pari 2,4...
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Risotto ai funghi tartufati
Vegetariano
Risotto ai funghi, finitura tartufata con parmigiano
19,00€
Alérgenos
Pesce fresco
Accompagnato da patate e mojo verde
35€/kg
Alérgenos
Pane Bao di maiale
17,00€
Pane Bao Bao di maiale al curry
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Guancia di maiale
Prodotto a bassa temperatura su carota cremosa e spaghetti fritti
19,00€
42 ore di cottura a bassa temperatura
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Mostarda, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi, Lupini.
Cioccolato Sin
Gelato al cioccolato con un tocco speziato, gelatina all'amaretto, su torta di arachidi, con sorbetto alla menta e croccantini al cioccolato.
7,50€
Gelato al cioccolato con un tocco speziato, gelatina all'Amaretto (contiene alcool), su torta di arachidi, con sorbetto alla menta, crocchette al cioccolato.
Alérgenos
Può contenere tracce di Soia, Frutos de Cáscara.
Millefoglie con chantilly Italiana
Con fragole candite e cioccolato
6,50€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Frutos de Cáscara, Sedano, Solfiti, Molluschi.
``Torta al limone»
Base crumble, gelato al limone, patatine e sospiri
6,50€
Gelato prodotto a Pacojet
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Sedano, Solfiti, Molluschi.
Torta di formaggio
Con gelato al mirtillo rosso e rosmarino
7,00€
Formaggio Roquefort dal tocco leggero
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Solfiti, Molluschi.
Dita di pollo
con patatine fritte
12,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi.
Spaghetti
Con ragù alla bolognese
12,00€
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Semillas de Sésamo, Solfiti, Molluschi.
Paletta per gelato
Di vaniglia
2,00€
Prezzo unitario
Alérgenos
Può contenere tracce di Glutine, Crustáceos, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sedano, Solfiti, Molluschi.
Acqua minerale senza gas
1,80€
ACQUA MINERALE FRIZZANTE
2,00€
Pepsi
Pepsi, ZeroMax
2,20€
Schweppes
Tonico, arancia o limone
2,20€
Tè freddo
Pesca o limone
2,50€
Acqua tonica Schweppes
Rosa, pepe rosa
3,00€
Aquarade
Arancia
2,50€
APPLETISER
2,50€
Red Bull
4,50€
SUCCO DI POMODORO
2,00€
Succo di mela
2,00€
SUCCO D'ARANCIA NATURALE
4,00€
Caña Dorada Especial
2,50€
Bastone dorato rosso speciale
3,50€
Caraffa speciale dorata
5,00€
Barattolo speciale in oro rosso
6,00€
Caraffa dorata con limone
4,50€
Dorada senza alcol
2,20€
Dorada Sin Limón Radler
2,20€
Bastone dorato al limone
2,50€
Corona
21 cl
3,00€
Franziskaner Weissbier
6,00€
KOPPARBERG
Con frutti rossi
3,00€
VERMOUTH BIANCO LUSTAU (JEREZ DE LA FRONTERA, SPAGNA)
6,00€
VERMOUTH LUSTAU ROSSO (JEREZ DE LA FRONTERA, SPAGNA)
6,00€
VERMOUTH MARTINI BIANCO
6,00€
VERMOUTH MARTINI ROSSO
6,00€
Aperol
Cava
8,00€
Spirito CAMPARI
8,00€
Rosso estivo
3,50€
Bere
Sangria 1/2
10,00€
Sangria 1 L
20,00€
VIÑATIGO LISTÁN SECO
Di media intensità aromatica, spiccano il finocchio e la frutta a guscio. Persistente, con un'ottima acidità. 100% Listán Blanco. Piantato a piedi nudi senza innesti, tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare. Per lo più, ceppi con più di 100 anni.
6,00€
100% Listan Blanco. Piantato a piedi nudi senza innesti, tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare. Per lo più, ceppi con più di 100 anni.\ r\ n
VINATIGO GUAL
TENERIFE 100% uva Gual proveniente da Finca San Juan Degollado e Finca Mazapé, situate rispettivamente a 160 metri e 150 metri sul livello del mare. Piantagioni autoportanti non innestate
7,00€
Vendemmia a metà agosto. Il 50% del vino fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e l'altro 50% in vasche di cemento a forma di uovo. Spiccano quelli altamente aromatici e affumicati
Tajinaste bianco fruttato
95% Listan Blanco della zona bassa (altitudine 300 m.) e 5% Moscatel.
5,00€
Un'esplosione aromatica di frutti esotici e tropicali dà forma alla fase olfattiva, lasciando infine, dopo un palato leggermente dolce e fresco, una sensazione balsamica, con sentori di menta e leggere note di ananas naturale.
SOLO ALICANTE BIANCO SECCO
Verdejo e Macabeo
4,00€
Cantina
4,00€
Rosa Tajinaste
Lista nera al 100%
6,00€
Dall'aspetto pulito e brillante, vediamo questo colore rosa lampone brillante, con uno strato medio.\ r\ nNella fase olfattiva, spiccano gli aromi caratteristici di Listan Negro: fragoline di bosco, fragole, ciliegie, more…\ r\ nIn bocca è morbido e corposo, fresco e lungo.\ r\ nIdeale, intorno agli 8-10 °C.\ r\ n\ r\ nCon uve cresciute sopra i 500 metri sul livello del mare per preservare il loro carattere fresco, rispettando il carattere della loro varietà e la memoria della loro regione.
Mencey De Chasna
Vino rosso nero Vijariego D.O Abona
6,50€
Strato alto, con intensi toni violacei. Al naso si caratterizza per il suo carattere fruttato, è fresco e intenso. Frutti rossi, qualcosa di speziato e balsamico. Al palato, grazie alla sua elevata maturazione, il vino è caldo, lungo, fresco e dolce
Vinatigo Tintilla
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e 300 litri per uno, due, tre e quattro anni.
7,00€
Alta intensità aromatica. Spiccano il cioccolato fondente, i frutti neri e il tabacco biondo. Strutturato e potente, con un'ottima acidità che garantisce una lunga durata.
TRADIZIONE DELL'UVA SELEZIONATA VALDRINAL 2019
D.O RIBERA DEL DUERO
7,00€
In questa vendemmia Valdrinal Selected Crianza 2019, il nostro team tecnico ha permesso al nostro team tecnico di partecipare alla preparazione e selezionare i migliori lotti di Standard Crianza. Questo è un Tempranillo monovarietale invecchiato per 12 mesi in botti di rovere.
SOLO TINTO ALICANTE
4,00€
Il bacio dell'uva
Chardonnay Invecchiato per 5 mesi in botti di rovere.
35,00€
Un vino d'autore che trasmette cose tipiche del suo bellissimo nome; «El Beso» come: affetto, tenerezza, sensualità, romanticismo, forza, passione...
Giallo paglierino con riflessi dorati. Brillante e pieno di lacrime. Il lavoro sui lieviti presenta una grande complessità al naso, frutta a nocciolo matura, frutta a guscio e note di fumo. Untuoso e denso con un'ottima struttura e un retrogusto medio-alto.
Paesaggio dell'isola
Marmajuelo e Malvasia aromatica
Alérgenos
Tajinaste bianco (La Orotava)
Pesce/riso/frutti di mare alla griglia
23,00€
Il Tajinaste Blanco Seco è prodotto come un vino giovane e fresco, con una certa complessità. Viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e il 15% in botti nuove di rovere francese e americano. Il 20% del vino è stato affinato in botti di rovere francese e americano per due mesi.
VIÑATIGO VIJARIEGO BLANCO
Il Viñátigo Vijariego Blanco è un vino ad alta intensità aromatica. Spiccano i toni di pera, vaniglia e affumicato tipici della botte. Intenso, con una spiccata acidità, tipica della varietà.
29,00€
100% Vijariego Blanco. Piantato liberamente senza innesto.
Raccolta manuale da inizio settembre a ottobre. Fermentazione in botti di rovere francese
VIÑATIGO LISTÁN BLANCO SECO
GUANCHA, TENERIFE
23,00€
100% Listan Blanco. Piantato a piedi nudi senza innesti, tra i 500 e i 900 metri sul livello del mare. Per lo più, ceppi con più di 100 anni.\ r\ n
ASSEMBLAGGIO VINATIGO
(Gual, Marmajuelo, Vijariego blanco, Malvasia aromatica e Verdello)
32,00€
TENERIFE
VINÁTIGO ANCESTRALE (100% uguale)
TENERIFE
31,00€
100% Gual di Finca San Juan Degollado e Finca Mazapé, situate rispettivamente a 160 metri e 150 metri sul livello del mare. Piantagioni indipendenti non innestate.\ r\ n
VINATIGO GUAL
TENERIFE 100% uva Gual proveniente da Finca San Juan Degollado e Finca Mazapé, situate rispettivamente a 160 metri e 150 metri sul livello del mare. Piantagioni autoportanti non innestate
31,00€
Vendemmia a metà agosto. Il 50% del vino fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e l'altro 50% in vasche di cemento a forma di uovo. Spiccano quelli altamente aromatici e affumicati
Tajinaste bianco fruttato
95% Listan Blanco della zona bassa (altitudine 300 m.) e 5% Moscatel.
23,00€
Un'esplosione aromatica di frutti esotici e tropicali dà forma alla fase olfattiva, lasciando infine, dopo un palato leggermente dolce e fresco, una sensazione balsamica, con sentori di menta e leggere note di ananas naturale.
Mencey De Chasna
Vino rosso nero Vijariego D.O Abona
29,00€
Strato alto, con intensi toni violacei. Al naso si caratterizza per il suo carattere fruttato, è fresco e intenso. Frutti rossi, qualcosa di speziato e balsamico. Al palato, grazie alla sua elevata maturazione, il vino è caldo, lungo, fresco e dolce
VINATIGO ROSSO VISCIDO NERO
TENERIFE
32,00€
Lumaca nera al 100% di Finca Juandana, piantata a piedi nudi senza innesto. Esposta a nord, a 400 metri sul livello del mare.
Vinatigo Tintilla
Raccolta manuale da fine ottobre a inizio novembre. Fermentazione con controllo della temperatura e lieviti indigeni. Invecchiamento successivo per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e 300 litri per uno, due, tre e quattro anni. Non utilizza
29,00€
Alta intensità aromatica. Spiccano il cioccolato fondente, i frutti neri e il tabacco biondo. Strutturato e potente, con un'ottima acidità che garantisce una lunga durata.\ r\ n
Tipo di Vino: Rosso Crianza Cantina: Bodegas Valdrinal Regioni: D.O. Ribera del Duero Vitigno: 100% Tempranillo Tipo di botte: botti di rovere francese Durata in botti: 16 mesi
29,00€
Vino strutturato, dal naso speziato con un sottofondo di frutta selvatica al naso, su legno pregiato che conferisce complessità. Al palato è gustoso ed espressivo, raggiungendo un equilibrio tra acidità e alcol e tannini maturi.
SOLO TINTO ALICANTE
17,00€
Pino Valois Vinatigo rosa
100% Black Listan delle Isole Canarie
29,00€
Preparazione\ r\ nDiraspatura diretta alla pressa e macerazione a seconda dell'annata tra 2 e 6\ r\ nore all'interno della pressa. Dopo la pressatura, viene fermentato in acciaio inossidabile e\ r\ nViene affinato con le sue fecce per tre mesi. Viene leggermente macerato e pressato rapidamente per evitare aromi fruttati e dolci, cercando l'unicità del Listan Negro in alcuni toni di peperone evidenziati e la verticalità fornita da un terroir così giovane e alto con una buona acidità e fluidità in bocca.
Rosa Tajinaste
Lista nera al 100%
21,00€
Dall'aspetto pulito e brillante, vediamo questo colore rosa lampone brillante, con uno strato medio.\ r\ nNella fase olfattiva, spiccano gli aromi caratteristici di Listan Negro: fragoline di bosco, fragole, ciliegie, more…\ r\ nIn bocca è morbido e corposo, fresco e lungo.\ r\ nIdeale, intorno agli 8-10 °C.\ r\ n\ r\ nCon uve cresciute sopra i 500 metri sul livello del mare per preservare il loro carattere fresco, rispettando il carattere della loro varietà e la memoria della loro regione.
Paesaggi delle isole
Canarie scintillanti
30,00€
Lo spumante della gamma Paisaje de las Islas.\ 'Blanc de noir\ 'prodotto al 100% con la varietà Listán Negro. Con una bollicina fine, aromatica e gastronomica.
Moet & Chandon
Champagne
80,00€
Imperiale
Vini Marina D.O di Alicante
Chardonnay, Merseguera e Macabeo
18,00€
È uno spumante Brut diverso, esclusivo e senza pari. Da una selezione di uve Chardonnay, Merseguera e Macabeo e da un colore molto pallido. Ha una bolla piccola, leggera e veloce, che dà uno spumante brut diverso e rinfrescante.
CAFFÈ ESPRESSO Medalla de ORO
100% Arabica
1,40€
Caffè 100% arabica di alta qualità proveniente da agricoltura biologica. Composto da una miscela di varietà di arabica del Perù nord-orientale, della zona di Tingo María. Il suo carattere leggermente acidulo suggerisce sfumature agrumate che si combinano con aromi tostati per esaltare un caffè dal corpo seducente e dalla straordinaria freschezza in bocca.
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO BIOLOGICO
100% Arabica
3,00€
Caffè americano
Espresso con acqua calda
1,90€
CAFFÈ LUNGO Medalla de ORO
100% Arabica
1,40€
CAFFÈ LUNGO CON GHIACCIO Medalla de ORO
Caffè lungo con ghiaccio sul lato
1,50€
Carajillo
WHISKY, BRANDY, ANICE, RUM
2,50€
CAFFÈ IRLANDESE Medalla de ORO
100% Arabica
6,00€
LOMUMBA
6,00€
CAFFÈ A PAGAMENTO Medalla de ORO
1,00€
LATTIERA EXTRA
1,00€
Medaglia d'oro CAFÉ CON LECHE
Medaglia d'ORO 100% Arabica
2,90€
CAFFÈ CON LATTE E GHIACCIO
Medaglia d'ORO 100% Arabica
3,00€
TAGLIO NATURALE
Medaglia d'ORO 100% Arabica
1,50€
TAGLIARE LATTE E LATTE CONDENSATO
caffè, latte e latte condensato
1,60€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
CAFFÈ MACCHIATO
Espresso con un po' di latte
1,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
LATTE MACCHIATO
Molto latte, poco caffè
2,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
CAFFÈ BONBON
caffè e latte condensato
1,50€
Medaglia d'ORO 100% Arabica
Caffè Cold Brew
Caffè lungo con latte e ghiaccio
5,00€
Doppio espresso su ghiaccio e finale con latte
CAPPUCCINO AL LATTE
Medaglia d'ORO 100% Arabica
3,50€
CAPPUCCINO AL LATTE E PANNA MONTATA
Medaglia d'ORO 100% Arabica
3,50€
LATTE
Lattiera separata
1,00€
Carico extra di caffè biologico
1,00€
ZAPEROCO
Caffè, latte, latte condensato, liquore, cannella e scorza di limone
4,00€
Uovo, cognac e triplo liquore secco infuso con crosta di arancia, bastoncini di cannella e anice stellato. Ricetta tradizionale propria.
BARRAQUITO
Caffè, latte, latte condensato, cannella e scorza di limone
2,80€
Tè nero Cahi
Sogni di cannella
Tè verde Mancha Sancha
Tè verde zenzero e limone
Rooibos Copacabana
Basilico Rooibos
Camomilla
Poleo alla menta
Tiglio
Digest
Frutti rossi
Frutti reali
Tè rosso Frutti rossi
Violeta del Teide
Gin Fizz Violet Flower
8,50€
Tiki Acidvolcano (SENZA ALCOOL)
Succo d'arancia, succo d'ananas, purea di maracuja, soda,
7,00€
Tiki Rapa Nui
Rum bianco Arehucas, Bacardi Carta Negra, Succo d'ananas, Succo d'arancia, Lemon Sour, Sciroppo di zenzero e cannella e sciroppo di mandarino
9,00€
Tiki Caleton Chili
Gin Puerto de Indias, succo di limone, purea di mango e succo d'ananas.
9,00€
Daiquiri
rum, succo di lime, sciroppo di zucchero
8,00€
Senza alcool?
DAIQUIRI AROMATIZZATI
9,00€
(cocco, kiwi, frutto della passione, fragola o mango)
Rum, succo di lime, sciroppo di zucchero e purea di
Margarita
Tequila, Cointreau e succo di lime
8,00€
MARGARITA AROMATIZZATA
9,00€
(cocco, kiwi, frutto della passione, fragola o mango)
Tequila, succo di Cointreau e lime e purea di frutta.
Caipirinha
Lime, zucchero, cachaca e acqua frizzante
8,00€
Mojito
Rum, spicchi di lime, menta verde o foglie di menta, zucchero bianco e soda
8,00€
Senza alcool?
Sapori Mojito
Frutto della passione, mango, fragola, cocco e ananas.
9,00€
Rum, spicchi di lime, foglie di menta piperita, zucchero bianco, purea di frutta e soda
Mojito Puerto Indias
Mora, fragola, lime, classico, melone, fragola
8,50€
PIÑA COLADA
Rum, mangaroca, purea di cocco e succo d'ananas
8,00€
Senza alcool?
Aperol Spritz
8,00€
Cava
Spritz Campari
8,00€
Stella del porno
Vodka, lemon sour, vaniglia, purea di maracuja e top de cava
8,00€
Sesso sulla spiaggia
Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo
8,00€
Perla nera
Vodka nera, sciroppo di more, lime, zucchero alla menta, soda superiore
8,00€
Arequipa 18
Rum delle Canarie
13,00€
Ron Arehucas Añejo Selección Familiar 18 anni presenta un elegante colore mogano, il prodotto del suo lungo passaggio attraverso le botti della nostra secolare cantina di rum.
Arequipa 12
Ron Canario
11,00€
Goccia densa e color mogano con riflessi dorati. Il suo passaggio attraverso botti di rovere americano gli conferisce note aromatiche di noci, legno e vaniglia che gli conferiscono complessità. Questa ricchezza di aromi viene esaltata in bocca con un tocco rotondo e delicato, lasciandoci un senso di benessere al palato.
Selezione della famiglia Ron Blanco
Rum delle Canarie
9,00€
Un rum bianco prodotto con canna da zucchero proveniente dai nostri campi di Arucas, un'enclave privilegiata tra le montagne e il mare.\ r\ n
Arequipa 7
Rum delle Canarie
7,00€
Accuratamente selezionata tra le nostre migliori canne da zucchero per la sua maturità e qualità. Invecchiato per 7 anni nelle botti di rovere delle nostre leggendarie cantine. Semplicemente speciale.
Oro Areucas
6,00€
Bianco Areucas
6,00€
Zacapa Royal (LIMITATO)
40,00€
Zacapa 23
15,00€
Il Kraken Black Spiced
14,00€
Unknown Deep Edizione limitata 40%
Riserva di corsa colombiana del dittatore
12,00€
20 anni
Cioccolato Deadheat
5 anni 35%
12,00€
Rum miscelato singolo DeadHead
12,00€
Miscela singola 40% 6 anni
Flor de Caña 12
12,00€
Rum extra invecchiato Pampero
Anniversario esclusivo
10,00€
Famiglia Ron Aldea
Ron DO La Palma Isole Canarie
12,00€
CannaGin
20 prodotti botanici, in particolare il profumo di cannabis, lime, arancia e melissa